MI FIESTA DE CUMPLEAÑOS

Hola preciosas, ayer celebré mi fiesta de cumpleaños en la terraza de casa y nos lo pasamos divinamente.

El menú consistió en: tortillas de patata y calabacín, ensaladilla rusa, fuet a taquitos, ensalada de tomate y olivas con orégano, patatas chips, longanizas, chistorra, morcillas, panceta, mucho ajoaceite (all-i-oli, lo llamamos por aquí), pan, rosquilletas, agua, refrescos, cerveza, sangría y por supuesto tarta de cumpleaños casera (hecha por mi chico) de chocolate, nata y dulce de leche.

Os cuento un par de truquitos que quizás os puedan servir para la organización de vuestras fiestas.

Por un lado, algo que seguro que hacemos muchos, que es dejar preparado el día de antes todo lo que podamos. En mi caso, el sábado preparé las tortillas de patata y calabacín, la ensaladilla rusa y el ajoaceite. Y mi chico dejó listo el bizcocho de la tarta a falta de decorarla.

Así el día de la fiesta, estamos más tranquilos, porque tenemos ya mucho adelantado. Nos evitamos el estrés de que las cosas no salgan bien, ya que si por ejemplo una tortilla se quema el día anterior... da tiempo a hacer otra sin problema!!! 

Tendremos también más tiempo de ponernos estupendas y divinas antes de que vengan nuestros invitados para lucir maravillosas en las fotos. Recordad que aunque la celebración sea en casa, no es excusa para no ponerse mona.

Otro truco bueno, si haceis la fiesta en la terraza o el jardín, es poner un barreño o cubo grande fuera, lleno de hielo para dejar ahí la bebida y que se mantenga fresca. Evitaremos constantes idas y venidas a la cocina, trayendo bebidas de una en una para que no se calienten. Dejándolas fuera, cada uno se va sirviendo a medida que le apetezca y así no tendremos la sensación de ser la camarera de la fiesta: ¿cuantas veces, vuestros invitados os piden una cerveza sin alcohol, por ejemplo, les dices que vayan ellos mismos a buscarla a la nevera, y acaban volviendo con cara de pena diciendo que no la encuentran? Y al final te toca ir ti a buscarla... ¿os suena?

Y enlazando con el truco anterior, os vendrá bien saber ésto: para tener todas las bebidas frescas durante toda la fiesta, tendremos que hacernos con una buena provisión de hielo. Hay dos opciones: comprar varias bolsas de hielo en el super o la gasolinera más cercana, con el consiguiente gasto, o hacer lo que hice yo: rellenas botellas de plástico que tengas en casa o bricks de leche o zumo (bien limpios, por supuesto, con agua del grifo, sin llegar a llenarlos del todo, es decir, dejando vacíos 5 o 6 dedos y lo metes al congelador). Ya tienes hielo gratis para mantener frías todas tus bebidas durante la fiesta.

Recuerda que éste es un truco estupendo para usar en la neverita portátil en tus salidas a la playa o tus excursiones al campo.

Otra cosa a tener en cuenta en la celebración de fiestas en el exterior, es la protección antimosquitos. Reparte parches de citronella, entre tus invitados. Desprenden un olor a limón que mantienen a esos molestos insectos bien lejos. O también puedes encender velas de citronella que harán el mismo cometido y además darán una bonita luz ambiental.

La última recomendación, probablemente ya la pongais en práctica la mayoría de vosotras, igual que el primer truco. Se trata de usar cubiertos de usar y tirar. A la hora de recoger es genial lo rápido que se hace si cogemos todos los platos, vasos, tenedores, mantel y servilletas de papel, y lo metemos en una bolsa de basura, sin tener que pasar por lavavajillas o lavadora.

En mi caso, como estábamos en familia, usé los típicos platos y vasos de plástico blancos, de los de toda la vida, pero si la ocasión es un poco especial, hay manteles y servilletas de papel, con unos diseños preciosos, y unos  vasos y platos de lo más bonitos: cuadrados, negros, etc.

Para acabar, algo que me gusta mucho hacer para amenizar las fiestas que organizo, es hacerlas temáticas: de disfraces, ibicenca, etc. Es una manera de implicar a tus invitados y os dará una dosis extra de ilusión y diversión comentar como va cada uno.

¿Y vosotras, qué trucos usais para organizar vuestras fiestas?

Ro100